8月29日下午，另一场擦亮中山“中国粤菜名城”系列活动——“粤菜师傅”工程高质量发展论坛也在中山大涌红博城同期举行。
此次论坛邀请了中山市人大常委会副主任冯煜荣，中国烹饪协会副会长、粤港澳大湾区餐饮食品业联盟执行主席黄平作为论坛主旨演讲嘉宾，更有众多餐饮业界大咖前来助阵，共同为粤菜的传承、发展出谋划策。论坛上，各位嘉宾围绕推进粤菜师傅工程、弘扬粤菜文化、推动粤菜产业发展方向，就粤菜未来发展空间，粤菜人才培养储备与如何加快“粤菜师傅”工程带动产业深度融合发展等话题展开了分析与对话。
“粤菜师傅”工程逐渐成为具有强大生命力和广泛影响力的广东战略品牌，显示出坚实的群众基础、市场基础、文化基础和旺盛的社会需求。中山能否以此为契机，升级打造出“粤菜师傅”国际化文化名片，引领“粤菜师傅”文化潮流，打造更高端的“粤菜师傅”文化品牌，也成为当天论坛讨论热点。
此外，现场还首次发布了隆都线和南朗线2条中山“粤菜美食乡村旅游精品线路”，将“粤菜师傅”和当地乡村优秀传统文化和农业资源相结合，进一步扩大“粤菜师傅”品牌知名度和影响力，完善粤菜产业链。
