广州、深圳，各地级市，顺德市，湛江经济技术开发区劳动(劳动和社会保障)局：
根据我厅《关于组织部分职业(工种)开展技师资格统一鉴定试点工作的通知》(粤劳职技[1999]24号)规定，我省除参加美容师等4个职业(工种)的技师资格全国统一鉴定试点工作外，还将在省内继续开展车工等10个职业(工种)的鉴定试点。为此我们制定了中式烹调师、中式面点师和焊工技师、高级技师职业标准
(试行)，以及在获得高级工职称后，继续进行新工艺、新设备、新知识、新技能考核的车工、钳工、电工、汽车专业，餐厅服务员、客房服务员等技师“四新”鉴定内容(试行)，现印发给你们，请及时宣传公布，并有针对性组织好培训，实施鉴定。执行过程中的意见和建议，请及时向我厅职业技能鉴定指导中心反映。
附1：广东省中式烹调师技师、高级技师职业标准(试行)
附2：广东省中式面点师技师、高级技师职业标准(试行)
附3：广东省焊工技师职业标准(试行)
附4：广东省车工技师资格“四新”鉴定内容(试行)
附5：广东省钳工技师资格“四新”鉴定内容(试行)
附6：广东省电工技师资格“四新”鉴定内容(试行)
附7：广东省汽车专业技师资格“四新”鉴定内容(试行)
附8：广东省餐厅服务员技师资格“四新”鉴定内容(试行)
附9：广东省客房服务员技师资格“四新”鉴定内容(试行)
二000年二月二十二日
