一、学校概况
广州城市职业技工学校于 2005 年12月经广州市人力资源和社会保障局批准正式成立，是一所全日制民办省一类技工学校，其创办具有独特的背景，由广东省陶行知学会会长、华南师大教授何国华先生、华南师范大学马茂军教授以及暨南大学张海沙教授共同发起。何国华教授担任第一任校长，这使得学校成为广东省第一家也是唯一一家由博士创办、教授治校的技工学校。
我校设有两个校区，分别是天河校区、从化校区，天河校区坐落于天河区龙洞华美路26号，地理位置得天独厚，南倚风景秀丽的火炉山森林公园，北眺葱郁的龙眼洞森林公园，周边自然环境优美，空气清新，为学生提供了良好的学习与生活氛围。同时，学校毗邻广州市二十余所院校，学术氛围浓厚，学生能够充分感受到多元文化的交融与碰撞，拓展视野，激发学习的热情与动力。从化校区位于从化区江埔街广从北路2004号，占地面积一百亩，建筑面积六万平方。配置有满足十四个专业的实训室、电脑房以及四百米塑胶跑道的标准足球场和各种运动场所。
经过多年的发展，学校规模不断扩大。学校高度重视师资队伍建设，拥有一支专兼职结合的教师队伍，不仅具备扎实的专业知识，更拥有丰富的教学实践经验，教学管理队伍资历深厚，为高质量的教学提供了坚实的保障。
二、办学理念
学校坚决贯彻落实中共中央、国务院发出的《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》，服务教育强国，为党育人、为国育才。办学理念引领方向，“内涵发展、特色办学、错位竞争”是学校发展的核心思路。“内涵发展”注重提升学校的教育质量、师资水平、教学科研能力等内在品质 ，通过优化课程设置、加强教学管理、鼓励教师专业发展等方式，不断提高学校的教育教学水平。
三、办学特色
学校深化产教融合，拓展就业渠道，推动校企合作，以市场为导向，以就业为目标，定向培养技能人才。强化校企合作，产教研结合，根据企业需求调整教学方向，开展多种办学模式。加强师资队伍建设，通过“言传身教”提升学生实操技能与社会适应能力。跟踪学生实习状况，培养其独立思考与解决问题能力，并根据学生优势推荐岗位。创新校企合作形式，以党建共建引领产教融合，实现合作共赢。
四、成果展示
学校与广州酒家、广州东方宾馆、广州花园酒店、广州长隆酒店等众多知名企业建立了稳固的合作关系。学生均通过专业考核持证上岗，并依据专业方向进行对口实习，此举为学生提供了广阔的就业前景和良好的职业发展空间。
学校专业的教科研能力近年来得到了长足进步，在省级以上技能大赛方面，2020年广东“众创杯”创业创新大赛之技能工匠争先赛，学校荣获两项“创业伯乐”奖；2022年9月在上海举办第十二届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛，我校两名学生分获大赛总决赛银奖与铜奖；2024CHA由中国饭店协会、广东省食文化研究会名厨专业委员会举办的全国美食烹饪锦标赛 - 泛珠三角“万厨万菜贺华诞”烹饪技能大赛在广州·广交会展馆A区圆满落下帷幕。来自华南、东南和西南的九个省份及香港、澳门两个特别行政区的选手参与角逐，我校参赛师生取得2个特金奖、7个金奖的辉煌成绩；2024年11月23日，由广东省轻工业技师学院承办，中国烹饪协会，中国就业培训技术指导中心等联合举办的第九届全国烹饪技能竞赛广东赛区决赛，我校获得银奖及铜奖；我校师生参加的广东省创意设计产业研究会主办的2024（第八届）广东省“学院奖”青年师生设计艺术大赛，共有近 200 家院校 2000 多名设计学子参与本次大赛，我校师生在本次大赛中荣获12个奖项，其中特等奖2项、一等奖4项、二等奖4项、三等奖2项。
科研方面学校也取得一定成绩，现有二门市级精品课程与一个市级课题在建；在2023年广东省技工院校课程思政开发与建设案例评选活动，作品《广式点心的制作》荣获二等奖；我校教师撰写的《基于广府文化背景下的<广式点心制作>课程思政教学研究》，荣获2024年《广东技工》专题征稿暨优秀论文评选一等奖。
