一、学校概况
梅县技工学校是由梅县区人民政府主办、区民政和人力资源社会保障局主管的全日制公办省重点技工学校，培养中级技工型人才，是全国技工院校工学一体化建设院校、省级粤菜师傅培训基地、市级客家菜师傅培训基地、市城乡劳动力技能晋升培训示范基地、职业技能等级认定机构。学校自1988年创办以来，因办学成绩显著，多年被上级有关部门评为先进党支部、文明单位标兵、市职业教育先进单位等荣誉称号。
学校地处梅州市五洲城区，交通便利，环境优美，师资力量雄厚，学校现有专职教师55人，其中高级讲师5人、中级讲师12人、助理讲师9人、高级技师3人以及研究生1人。
二、办学理念
学校办学理念是围绕技工教育的目标，注重培养实用型、技能型人才，服务地方经济发展。具体包括以下几个方面：
1.德技并修，工学结合
强调学生职业技能与职业素养并重，注重理论与实践相结合，通过校企合作、工学交替等模式提升学生的实践能力。
2.服务地方，产教融合
结合梅州地区产业需求（如机械制造、粤菜师傅、电子商务等领域），设置特色专业，培养符合当地企业需求的技能人才。
3.就业导向，技能为本
以促进就业为目标，注重学生实操能力和职业资格证书的获取，帮助学生快速适应岗位需求。
4.以人为本，全面发展
关注学生综合素质提升，通过德育教育、创业培训教育等，培养具有责任感和社会适应能力的技能人才。
5.创新改革，持续发展
推动教学改革，通过与广东省机械技能学院的交流合作，引入新技术、新工艺，适应产业升级趋势，确保教学内容与行业前沿接轨。
三、办学特色
学校开设有数控加工、汽车检测与维修、烹饪、电子商务、幼儿教育等10多个热门专业。近几年学校先后投入巨资新建有数控加工、汽车检测与维修、烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）、电子商务、幼儿教育等实训基地，教学实训设备先进，实习工位充足。学校实行半军事化全封闭管理，校园治安良好，是理想的求学之地。
四、成果展示
学校每年组织技能等级认定，通过率达95%以上，每学年组织学生技能比赛，以赛促学，大大提高了学生的技能水平，并且，学校不断派出老师、学生外出学习和比赛，2024年温嘉莹老师荣获第二届全省技工院校班主任能力大赛优胜奖；陈丽馨、熊春辉老师在广东省机械技师学院教师职业能力竞赛中荣获专业课组三等奖。
学校十分重视毕业生的就业安置工作，历年来，大部分毕业生被推荐到广州、深圳、东莞、佛山以及梅州本地名优单位就业，就业率达99%以上，以高就业率和高质量就业享誉梅州地区。
