一、学校概况
潮州技师学院是潮州市人民政府主办，潮州市人力资源和社会保障局主管的培养中级、高级技能人才的国家级重点技工院校。学院创办于1980年，2021年11月经省人民政府批准升格为潮州技师学院，是我市唯一一家公办技师学院，是全国职业教育先进单位、国家级高技能人才培训基地、广东省高技能人才公共实训基地、省非物质文化遗产研究基地、潮州市高技能人才公共实训基地，是集学历教育、职业培训、技能评价和就业服务为一体的多层次、多元化的综合性办学实体。学院目前总占地面积约518亩，其中桥东校区占地面积约85亩；凤泉湖校区一期工程占地面积约333亩，已投入使用；二期工程占地约100亩，已通过征地报批，计划2025年底开工建设。学院坚持“人才是第一资源”理念，坚决实施强师工程，现有教职员工200多人。近年来，学院对外广招英才，提高教师学历层次和素质水平；对内打造职称评审优质平台，优化梯队建设，提高师资职称层次。
二、办学理念
学院牢固树立“立德、强技、树人”办学理念，深化产教融合，持续开展工学一体化教学改革。自成功升格为技师学院以来，学院形成了以技师、预备技师、高级工等高技能人才培养为重点的多层次人才培养格局，办学优势凸显，社会影响力提升。为配合市委市政府关于我市教育资源配置要求，学院在主动控制招生规模的基础上稳步提升生源质量，招生报名火热，近三年通过自主招生考试和中考划线的形式择优录取了3700多人，目前在校生人数超过4500人，生源质量稳步提升。
三、办学特色
学院牢牢把握“服务发展、促进就业”的办学方向，依托潮州市作为“国家历史文化名城、中国瓷都、中国婚纱晚礼服名城、中国潮州菜之乡、中国工艺美术之都”等城市品牌优势，植根古城优秀传统文化，大力实施特色办学战略，打造特色名牌专业。紧密对接企业行业人才需求，不断健全专业动态调整机制，定期组织专业教师深入到基层和企业开展专业设置、课程设置与市场需求对接协调的调研，及时将调研成果运用到教学、管理实践中，推动形成紧密对接产业链、创新链的专业体系、课程体系。结合调研成果及学院实际，2022年新增烹饪（西式烹调）、会计等2个专业，2023年新增工业机器人应用与维护、茶艺等2个专业，顺应低空经济发展新常态于2024年开设无人机应用技术专业。目前，学院共设有机电一体化、数控加工、工业机器人、无人机、汽车维修、潮州菜烹任、中西式面点、电子商务、计算机应用与维修、平面设计、室内设计、幼儿教育等21个专业。
四、成果展示
学院高度重视学生毕业实习工作的落实，通过组织学生岗位实习供需见面会、线上招聘推荐等形式，促进学生就业发展；实习期间落实班主任全过程跟踪管理，加强校企双向选择、实习实践等规范管理，保障毕业生参加生产实习的权益，提高毕业实习实践工作质量。近三年，学院向社会输送毕业生超过2500名，且处于供不应求状态，成为我市高技能人才培养的主阵地。毕业生就业率达98%以上，超过90％服务于本市各大企业，为本市经济社会发展作出了突出贡献。
学院积极组织师生参加省级以上技能大赛，以赛促教、以赛促学，不断提升师生的专业技能水平。其中，烹饪专业有1名教师荣获“广东省五一劳动奖章”、“广东省五星名厨”称号，8位教师获得“国际烹饪大师”称号，另有烹饪专业教师在国际潮州菜烹饪大赛中荣获金奖、特金奖，为教育教学提供了强有力的保障。
